А рецептик кефте ?

Furaha, говяжий фарш не жирный на крупной сетке мясорубки ( в идеале рубленное, но кто бы задурялся) , луковица большая. На 500гр фарша 150 мл холодной воды. Далее : черный перец, красный острый перец, чеснок, кумин, кари (чуток) ,панировочные сухари,кекик ( не помню аналог наш),соль . Лепить плоские мелкие котлетки, чтобы сразу прожаривались.
ПыСы тут Кнорр приправу готовую продает для этих кёфте. Приедешь купи себе. Вот самое оно получится

YalanDunya,
такая?

YalanDunya, ну, вооот....когда я теперь это куплю...эх)

lapa812, оно родное